,,PRODUKTY, KTÓRE WYDAJĄ CI SIĘ BYĆ WEGAŃSKIE A WCALE NIMI NIE SĄ''

Dieta wegańska- rezygnacja z jedzenia produktów mięsnych oraz pochodzenia zwierzęcego. Weganie nie spożywają również ryb, owoców morza czy miodu. Dieta ta opiera się głównej mierze na produktach pełnoziarnistych, nasionach, orzechach czy roślinach strączkowych.

Pomimo iż producenci żywności oferują szeroką ofertę produktów wegańskich nie oznacza że rzeczywiście takie są. Pułapki czekają nawet wśród produktów które na pozór wydają się nam w 100% wegańskie.

Oto niektóre produkty, które każdy z nas uważa za wegańskie a jak się okazuje wcale takimi nie są

PIWO

Owszem głównym składnikiem, wykorzystywanym do produkcji tego trunku jest chmiel, który jest wegański. Jednak nie chodzi tu o produkt a o sposób produkcji piwa. Jak się okazuje, warzenie tego alkoholu wykonuje się z użyciem rybich pęcherzy. ( tu należy uważać głównej mierze na piwa ciemne). Innym odzwierzęcym produktem, który można spotkać w piwie jest żelatyna. To dzięki tej substancji napój staje się klarowny.

WINO

Wielu z nas jest przekonanych ,że do produkcji wina wykorzystuje się wyłącznie winogrona, wodę, cukier i drożdże. , więc mogłoby się wydawać że jest wegańskie. Nic bardziej mylnego. Jak się okazuje, winogrona nie są jedynym produktem wykorzystywanym do wytwarzania tego trunku. W procesie produkcji wina wykorzystuje się wiele dodatków, które nie są wegańskie a nie które z nich nawet wegetariańskie. Jednym z nich jest żelatyna, która jest wykorzystywana m.in do klarowania. Inne dodatki to: krew i szpik kostny, kazeina, olej rybi czy chityna.Tych substancji nie znajdziecie w ostatecznym produkcie jakim jest wino ale nie zmienia to faktu iż są wykorzystywane do jego powstania co jest nie zgodne z weganizmem Pomimo iż związki te są wykorzystywane do produkcji wina producenci nie umieszczają tej informacji na etykiecie. Czy to oznacza że weganie i wegetarianie skazani są na abstynencję? Jak się okazuje – nie. Na rynku istnieją również wina przeznaczone dla wegan .Należą do nich m.in Cote oraz pozostałe wina zawierające na etykiecie ,,V'' ( daje to 100% gwarancje iż dane wino jest wegańskie, gdyż jest to certyfikat nadawany przez fundacje Viva)

SOKI OWOCOWE

Kolejny produkt , o którym sądzimy błędnie że jest wegański. W produkcji tych napojów wykorzystuje się żelatynę, dzięki której soki są klarowne. Do marek soków, w produkcji których używa się żelatyny należą m.in :Pysio, Garden, Fortuna, Doktor Witt czy Tarczyn. Innym produktem odzwierzęcym jaki dodaje się do soków są kwasy omega 3 pozyskiwane z rybiego tłuszczu. Podobnie jak w przypadku win czy piwa, producenci soków również nie umieszczają takiej informacji na etykietach swoich produktów. Najbezpieczniejszą alternatywą dla wegan w tej sytuacji będą soki świeżo wyciskane.

CZERWONE SŁODYCZE O tym że żelki nie są wegańskie każdy wie. Jednak jak się okazuje lista niewegańskich słodyczy nie kończy się tylko na nich. Do tej listy można zaliczyć, lizaki, cukierki , drażetki czy inne o kolorze czerwonym. I tu nasuwa się pytanie,, co to ma spólnego z weganizm,, - dużo, chodzi tu głównie o sposób w jaki pozyskiwany jet ten barwnik. Czerwone słodycze swoją barwę zawdzięczają barwnikowi zwanym karmina ( kwas karminowy,koszenila, E120) Kwas karminowy jest to naturalny barwnik pozyskiwany z wysuszonych zmielonych odwłoków czerwców kaktusowych.

MIÓD Miód nazywany inaczej płynnym złotem jest produkowany przez pszczoły z pyłków kwiatowych . Produkcja miodu na skalę przemysłową jest taką samą rzeźnią jak dla kur produkcja jajek. Dodatkowo przy produkcji miodu używa się całych plastrów w których często znajdują się jaja tych owadów czy nawet dorosłe osobniki.

Na pierwszy rzut oka dany produkt może wydawać się wegański, ale jak pokazały przedstawione przykłady nie do końca taki jest. Dlatego zanim zdecydujesz się na zakup danego produktu , przeczytaj dokładnie etykietę znajdującą się na opakowaniu. ( chodź nawet to nie zawsze daje ci 100% gwarancji)